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以前芝士特殊的风味的确不那么容易被中国消费者接受。 但近年来，随着餐厅菜品等对"芝士"的普及，奶酪也有显现出破圈之势。 根据欧睿国际的数据， 09年到年期间 ，中国奶酪类产品的 总销售额突破了亿元 ，向100亿元增长，并且每年保持大于%的增长速度。奶酪硬核指南怎么买怎么吃 看这一篇就够了 芝士控必备最近在社群讨论芝士的时候，认识了一位奶酪达人 Emilie, 当时她给大家推荐了数十种芝士。（在 Wikipedia 的帮助下）看完之后，我们特地邀请她来解 两种芝士，哪种？看你说配面包，应该是直接吃的，那就无所谓了。 删除 赞 回应 阿鹏 (do do do do do) 楼主 原来有两种芝士，我的是一块大大的，像一大块豆腐，香烟盒那么大吧。这是哪种？？ 法国芝士，本来要拿来配红酒的，不过红酒送人了。。 删除 赞 回应 Gone Eros (简单的
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就直接吃呀，饼干，芝士，红酒 删除 赞 回应 昙翩若惊鸿 (思念土豆的糖，成就了拔丝土豆) 楼主 1017 异域镇魂曲 lz说话一点都不谦虚，这哪里是咨询啊，看看你回复的口气，如果要想请教，请改改你的说话谦虚 你有仔细的看我的提问吗？配面包我还需要提问吗？我最黄波 芝士Gouda 皇冠 黄波 奶酪 歌达干酪 45KG左右原装 荷兰进口 广州安迪斯食品有限公司 11年 ¥ 成交4笔 荷兰gouda cheese琪雷萨原味高达干酪 黄波 奶酪 黄菠芝士约4kg装 北京中联盛博食品科技有限公司 3年 ¥2280 成交4笔 琪雷萨高达干酪225g荷兰进口 黄波芝士 = 奶酪，英文是Cheese 真的很好吃（确实有点像咸蛋黄），而且基本没有中国人接受不了的异味。适合空口吃或者配红酒，因为口味比较浓郁，所以酒体重一些关系不大。 很多超市有那种十二分之一切片抽真空的版本卖，但是相信我绝对没有新鲜的好吃！ 吐槽时间：据说这种奶酪好吃是因为
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红酒配什么小吃？ 喝红酒配哪种奶酪,还可以配什么小吃 12;Ddeonggae吃播GERARD芝士配红酒 边白贝 109万 播放 433 弹幕 Ddeonggae吃播70个芝士棒 (real sound) 边白贝 51万 播放 417 弹幕 韩国吃播Ddeonggae(donkey) real sound 咀嚼音 超大蛋白糖 边白贝 938万 播放 3291 弹幕 挑战三块黄油一口气吃完！除了油腻剩下的就是想呕吐了！ 敬汉卿 545 常见吃法：抹粉撒在意面上，或者切块配红酒。 蓝芝士 Blue Cheese 常见产品：Blue Stilton、Roquefort。 属于家族里的"混血儿"，因为在制造过程中加入了青霉菌，所以整块芝士里都会出现如大理石般的点纹。另外，图片中的Blue Stilton可以称得上是英国自产蓝芝士
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但不管芝士是多么的好吃，吃多了还是会腻，所以给大家推荐红酒配芝士，相当解腻！我自己当时好奇尝试的 白葡萄酒（摩泽尔雷司令） 工具：红酒杯 材料：白葡萄酒（看个人喜好选择红酒或者酸度高的） 德国摩泽尔雷司令就是半甜白葡萄酒，而且打开就可以直接饮用，味道带有梨羊排 配 奔富赤霞珠Ma's Cabernet Sauvugnon 白葡萄酒的口味比红酒清淡，白葡萄酒中的酸度有去腥的作用，还可以有效清洁口腔，去除异味。与口味较清淡的白肉搭配，不会相互掩盖味道，还能使口感更为清爽。 白葡萄酒（干型）配白肉，常见白肉：翅、鲍鱼、炒鱼球、蒸虾球、酿豆腐、奶酪的吃法可做西餐配料，可单独作为主菜，而最经典的就是配上红酒直接食用。今天，我们来盘点一下作为芝士控的你不可不知的十大奶酪。 奶酪火锅 1奶油奶酪（cream cheese） 奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。由于这类奶酪还掺入
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常见芝士的配酒建议 littlefrankie9 1609人看过 芝士是红酒的最佳搭档之一，那我们应该怎样更合理的去搭配他们呢，下面就让我和大家分享一下： 方法/步骤 1 /6 分步阅读 新鲜芝士 Fresh Cheese Ricotta里科塔、Mascarpone马斯 卡波尼：适合搭配略酸的新鲜不甜的白或起泡，或者带果味的桃红，如阿最近我也正在研究奶酪配红酒，有几种经典搭配可以参考一下，都是从最简单的组合先开始入手的： 葡萄酒：赤霞珠 奶酪考虑：卡门贝、切达、丹麦蓝纹、古达、帕尔马干酪、蓝纹奶酪 葡萄酒：霞多丽 奶酪可考虑：布里干酪、卡门贝干酪、山羊奶酪、古达现在位置 首页 > 红酒
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喝红酒配什么菜 1清淡的红酒适宜搭配的食物 淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。 2中浓型红酒适宜搭配的食物 烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉 芝士牛奶豆腐 材料 ,但大多数都可以直接使用,你说的应该是较软的一种,用苏打饼干夹住、抹上一点鱼子酱、配上红酒是最好的小食或在做鱼时切一小片放在鱼上面,略蒸等芝士化开流入鱼肉中即可,这样吃起来鱼肉会更加鲜美,香味更加浓郁!! 吃法： 芝士蛋糕 （也叫轻乳酪蛋糕）的主要原料，如果要做芝士蛋糕的话，就要买这种奶酪。平时涂在面包上吃也很合适，但因为它是属于新鲜奶酪， 保质期短 ，所以可别放太久。 5 奶酪配什么酒好？ 又有一张可供慢慢研究的图
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奶酪腐臭味刺激的蓝芝士和果香醇厚的雷司令，口味迥异，对比强烈，它们的配合却堪称珠联璧合，这和蓝芝士披萨绝配蜂蜜的道理如出一辙。 只要遵从以上三个法则，就可以选好红酒了。 04 此外，《别说你懂红酒》还详细介绍了各种红酒的产区，比如法国波尔多产区盛产赤霞珠和品丽珠，法国法棍和红酒和它是最搭的。法国诺曼底人也爱用它来配苹果和梨。 3、 Camembert de Normand 闻起来确实有一股化工厂的味道，然而依旧挡不住人们对它的喜爱，甚至它是世界上最贵的芝士之一。这种芝士配面包和葡萄酒最好。 4、Époisses de Bourgogn 同样来自法国，同样由未经处理的牛奶制成。它的 "红酒配红肉，白酒配白肉"，是一个最基本的准则。白葡萄酒，口味清淡，酸度或高或低，而白肉，比如三文鱼，口感细腻、清淡，二者搭配协调，舒适。而红葡萄酒，口感浓郁，果香丰富，配上牛排，不仅解油腻，而且还能增添牛排的美味。 工具/原料 more 葡萄酒 (一瓶) 西餐 (一份) 方法/步骤
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说起芝士，大家应该不会陌生。芝士，又称成为奶酪，很多人对它第一印象可能来自动画片《猫和老鼠》。 众所周知，芝士与葡萄酒是经典搭档。 不同的芝士配不同的葡萄酒，美味翻倍。 曾经何时，国内流行过的红酒奶酪减肥法。 网传睡前喝上一小茶杯红酒再加上两篇奶酪，坚持3周可瘦7公斤。 下面小编为大家介绍6款特色芝士如何配酒，赶紧来看看吧。 1 新鲜芝士 (Fresh Cheese) Ricotta里科塔、Mascarpone马斯卡波尼：适合搭配略酸的新鲜不甜的白或起泡，或者带果味的桃红，如阿斯提起泡酒等。 Feta菲达：适合搭配清爽的白酒和香气温和的不甜白酒，如
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